תזונת הקייץ

 .כדי לתמוך בעונת הקייץ ובאנרגיה שלנו, עלינו לתת ביטוי בהקצנה, גדילה, התפתחות ופעילות.

 

? איך נעשה זאת 

 נקום יותר מוקדם בבוקר, נחשף לשמש (הכל במידה כמובן) נקבל אנרגיית השמש החיונית לגדילה של כל החי.

 

קייץ היא עונת האש, פעילות מחוץ לבית, טיולים, משחקים שחייה ופעילות ספורטיבית! 

 

זאת עונה של בשלות - הקציר הראשון כבר מאחורינו.

 NEI JING מתאר את הקייץ : "שלושת החודשי הקייץ מכנים התקופת הצמיחה השופכת.

הנשימות של השמיים והארץ מתמזגות ומועילות. הכל פורח ומתחיל להניב פרי.

לאחר לילה של שינה האנשים צריכים להקיץ בבוקר השכם”.

 

הכנת המזון תהיה יותר קצרה, בדומה לאביב, או לאכול  טרי ללא בישול. כדי לתמוך ביאנג של הכוף מספיק להוסיף קצת תבלינים מחממים: פלפל לבן, ג’ינג’ר, בצל ירוק, שמיר, מנטה ועוד.

 

ע”י הזעה הגוף מקרר את עצמו ובקייץ זנ עוד יותר מוגבר, לכן חשוב להקפיד על שתיית המים בין הארוכות עד שצבע השתן נעשה בהיר וצלול. חוץ מאיבוד הנוזלים בהזעה אנו מאבדים את המינרלים , בכדי להחזיר אותם חייבים להקפיד על אכילת ירקות ופירות, דגנים מונבטים.

 

חשוב להמעיט באוכל שומני ובמזון שזמן עיכולו ממושך כמו בשר, ביצים, וכמות גדולה של דגנים מלאים וקטניות.

אלו יוצרים תחושת כבדות, מחאות ומכבידים על התנועה ופעילות.

 

מומלץ להשתמש בעלים של הירק הגדלים מעל האדמה מאשר בשורשים אשר טובים לעונת הסתיו ולחורף.

 

בימים שתרצו לקרר את עצמכם שתו יותר מיצים מהפירות וירקות, גם תה צמחים כמו נענע יהיה מעולה!

שעועית מש תהיה מצויינת לטיהור החום, ולאוהבי הטופו גם כן, זה הזמן המתאים.

על תגזימו בשתיה ואכילה של מזונות ישר מהמקרר, כיוון שהם מחלישים את האנרגיה של הטחול ופוגעים באש העיכול, הדבר עלול להביא לשלשול.

 

טעמים המתאימים לעונת הקייץ

מתוק וחריף : טעימים היאנגיים באופי

מר : מחזק את הטלמנט האש

 

רצוי להמעיט בטעם המלוח וחמוץ.

 

מזונות החריפים:

זרעי צנון, לפת, קולרבי, ננטה, נענע, פלפל לבן, סמבוק, עלה צמון, צמון, שורש קודזו. יין, לפת, כורכום.

מזונות מתוקים:

פירות כמעט כולם, ירקות: אספרגוס, בטטה, גזר, דלעת, כרוב, מלפפון, קישוא, פטריות כגבניה, תפוח אדמה, קיווי, סלק אדום, חציל, תרד. תבלינים מתוקים: אניס, קימנון, מנטה, ליקוריץ.

דבש, מולסה, סירופ שעורה, סטיוויה.

 

אם אהבתם על תשכחו לשתף

להתאמה אישית ובניית התזונה  צרו קשר 0545963850 אינה גרינברג

054-5963850 אינה גרינברג

 @ כל הזכויות על התמונות וכתבות שמורות

  • LinkedIn Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Google+ Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Instagram Social Icon