
תזונה לפי רפואה סינית בסתיו
הסתיו הוא זמן של מעבר — בין החום והפיזור של הקיץ לבין ההתכנסות הפנימית של החורף.
הרפואה הסינית רואה בעונות השנה לא רק שינוי מזג אוויר, אלא מחזור טבעי של אנרגיה בגוף ובנפש.
בחודשי הסתיו, האנרגיה בגוף נעה כלפי פנים וכלפי מטה – בדיוק כמו העלים שנושרים מהעצים.

האיברים הדומיננטיים בעונה
ריאות - מעי גס
הסתיו שייך לאלמנט המתכת, והאיברים המרכזיים בעונה זו הם:
-
הריאות – אחראיות על נשימה, חיסוניות, ושחרור רעלים.
-
המעי הגס – אחראי על שחרור מה שאינו נחוץ, פיזית ורגשית.
לכן הסתיו הוא זמן מצוין לטיהור עדין, לחיזוק מערכת החיסון ולהתארגנות לקראת החורף.
הטעם של הסתיו – חריף ומתוק עדין
לפי חמשת הטעמים ברפואה הסינית, הסתיו מאופיין בטעם החריף, שמניע את הצ’י ומנקה ליחה מהריאות.
עם זאת, חשוב לשלב גם מתוק עדין (כמו דגנים וירקות שורש) כדי להזין ולחזק.

מאכלים מומלצים לעונה:
-
🌰 ירקות שורש: גזר, בטטה, דלעת, סלק, לפת.
-
🍎 פירות: אגס (מעולה לריאות!), תפוח, רימון, ענבים.
-
🌿 עשבי תיבול ותבלינים חריפים עדינים: ג’ינג’ר טרי, בצל ירוק, שום, כורכום.
-
🍵 דגנים מלאים: אורז מלא, קינואה, שיבולת שועל.
-
🫘 קטניות: עדשים, אזוקי, חומוס.
-
🐟 חלבונים קלים לעיכול: דגים, עוף, מרקים חמים עם ירקות שורש.
-
💧 משקאות מחממים ומאזנים: תה קינמון, תה ג’ינג’ר עם דבש ואגס.

מאכלים שכדאי להפחית
בסתיו כדאי להמעיט במזונות שמחלישים את הריאות ומעודדים ליחה:
-
מוצרי חלב קרים
-
סוכר לבן
-
מאכלים מטוגנים ושומניים
-
שתייה קרה ומאכלים ישירות מהמקרר
טיפ קטן ממני
אם בבקרים אתם מרגישים צינון קל, יובש בעור או עייפות – נסו להתחיל את היום עם כוס מים חמימים עם פרוסת ג’ינג’ר ודבש.
זה מווסת את האנרגיה, מחמם בעדינות את מערכת העיכול, ומגן על הריאות.
הסתיו מזמין אותנו להאט, לנשום ולהיפרד ממה שכבר לא משרת אותנו – בגוף, בתודעה ובחיים.
בחרו מאכלים פשוטים, מבושלים בעדינות, עם ניחוח חם ועמוק.
כך תרגישו יותר יציבים, רגועים ובריאים לקראת החורף.
