לקינואה השחורה וגם לאדומה יש טעם אגוזי מודגש, ולכן כדאי לשלב אותה בסלטים עם אגוזים ועשבי תיבול.
:חומרים ל6- מנות: 2 כוסות קינואה שחורה מבושלת ½ כוס חמוציות מיובשות קצוצות גס ½ כוס אגוזי ברזיל קצוצים גס 2 גבעולי סלרי אמריקאי קצוצים גס ½ כוס תערובת עשבי תיבול קצוצים דק : כוסברה, נענע, פטרוזיליה, בצל ירוק, נבטי אלפלפא…
לרוטב: 2 כפות שמן זית 3 כפות מיץ לימון טרי 2 כפות תרכיז רימונים מלח פלפל שחור גרוס
1.מערבבים את חומרי הסלט 2. מערבבים את חומרי הרוטב, יוצקים על סלט ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול. ניתן להכין את החומרי הסלט ורווב בנפרד ולערבב בסמוך להגשה.
פשוט בהכנה וטעים מאוד! אביב כבר כאן אז כל הירוק הזה ממש מתאים
054-5963850 אינה גרינברג, קליניקה לרפואה סינית.
רחוב אמיר דרורי 38, דירה 29, ק' 8, חולון.